自动一体斩拌设备
肉类机械设备
按钮开关都经防水处理,增加使用安全性,更可延长面板的使用寿命。设备配有安全保护装置,设备开盖后斩刀自停。斩锅为双速,可以与斩刀任何速度配合,斩拌时间短,物料温升小。该设备噪音小,效率高,节能效果显著。配有出料器,出料干净、方便。
自动一体斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。不仅用于将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,(如縻状,块状)还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工,刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。
该斩拌机广泛应用于食品加工企业,学校食堂,以及餐饮行业。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物,在人们生活以及生意上斩拌机起到了很多的作用,带来很多的方便。